Gente:
El pueblo jordano es
amable y servicial. Agradece al turista el interés por su país y su historia. Le
gusta ser anfitrión en su tierra y lo demuestra en su trato.
De mayoría
musulmana, el país es tolerante con otras religiones y con el modo de
profesarlas. Aquí las mujeres acostumbran a cubrir su cabello, pero es raro
verlas absolutamente de negro. Por el contrario, los mil colores y diseños de
sus pañuelos alegran las calles e inclusive sus trajes típicos son de tonos
brillantes y pueden ser enriquecidos con bordados en dorado.
Tips culturales:
-si eres mujer,
notarás enseguida que el jordano guardará contigo una respetuosa distancia al
hablarte (ya que por religión solo pueden tocar a una mujer de su familia o a
su prometida). Ello no quita el buen trato y la galantería que suelen brindar
al sexo femenino.
-si eres hombre, no
te asombres de notar que por el contrario al trato brindado a la mujer, los
hombres son afectuosos en su saludo cotidiano.
Comidas:
En cuanto a sus
comidas, la mesa árabe tiene una entrada abundante: hummus, puré de berenjenas,
verduras maceradas en aceite, vinagre y especias son sus especialidades.
Como plato
principal, el pollo en porciones pequeñas, pescado de mar en distintas salsas,
trozos de cordero y eventualmente carne vacuna mechada y cocinada con verduras
son las opciones más comunes. El arroz, las papas hervidas y el camote son
acompañamientos habituales, aunque pueden estar condimentados con mucho comino. El cerdo no está permitido, como tampoco el
jamón en todas sus versiones, ya que la religión musulmana impide su ingesta
por considerarlo un animal impuro.
El té, solo o con
menta, y obviamente, el café espeso y fuerte de la región acompaña cada comida
e inclusive cualquier parada en el camino del viajero.
Los postres merecen
un párrafo aparte: la cocina turca es famosa por el uso del hojaldre y cremas
como la pastelera o a base de huevo;
toda Jordania no es la excepción. Baklava, niditos de hojaldre, mini
cheese cakes, mucho chocolate bañando frutas o listo para que uno mismo
improvise un toque más rico a lo dulce, todo es una tentación. Los bizcochuelos
más simples suelen estar muy mojados en almíbar y pueden tener alguna compota
de frutas encima como terminación.
Si no hay postre, el
jordano te ofrecerá, sobre todo al mediodía, una selección de las frutas que
sean propias de la estación: sandía, naranja, manzana, banana son las que más
de dan en primavera.
Tips de degustación:
-Entrada: prueba el
hummus untado sobre el pan ácimo que preparan los jordanos.
-Condimentos: siempre
pregunta en caso que, como el mío, no seas partidario de comer sabores picantes
a fin de evitarlos. Con gusto te indican cuales platos pueden ser fuertes al
paladar extranjero y cuáles no.
-Postres: preparan
el hojaldre o masa filo como pocos. No te los pierdas.
-Té: cuando hace
calor, la gente del desierto no quita su sed con bebidas frías, por el
contrario, beber infusiones calientes como té o agua con limón corta la sed y
templa el cuerpo. Haz la prueba tú
también.
-Bebidas: es común que
no haya cerveza o vino. El alcohol también está prohibido por religión y no te
sorprenda que en varios establecimientos, pese a recibir y vivir de los
turistas, no tengan a fin de ofrecértelos. Los jugos de frutas, de menta y por
supuesto agua mineral, son ampliamente ofrecidos.
-Restaurant:
recomiendo preguntar por “Don Quichotte” ó Tawaheen Al – Hawa. Puedes ver mi
opinión y muchas más en Trip Advisor:
http://www.tripadvisor.es/ShowUserReviews-g293986-d1641029-r130186485-Tawaheen_al_Hawa-Amman_Amman_Governorate.html
http://www.tripadvisor.es/ShowUserReviews-g293986-d1641029-r130186485-Tawaheen_al_Hawa-Amman_Amman_Governorate.html
Que comprar:
Al jordano le gusta
vender y el juego del regateo. Una de sus artesanías o mejores trabajos son los
mosaicos, luego las clásicas lámparas turcas multicolor son una belleza, como
así también su cerámica azul y piezas de marquetería en madera y nácar.
Pero Jordania es
cuna de piedras semipreciosas como la turquesa, la lapislázuli, la malaquita y
el coral. A lo largo del país te sorprenderán las creaciones refinadas o más
toscas que pueden hacer con ellas.
En Abril 2012, un denario estaba un poco más caro que el dolar: 0,70 denario = 1 dolar. Actualmente el euro tiene una cotización muy fluctuante y puede no convenir el cambio. Si bien para efectuar los pagos, los denarios y los dolares corren casi a la par, el euro suele no ser aceptado en todos los lugares.
En Abril 2012, un denario estaba un poco más caro que el dolar: 0,70 denario = 1 dolar. Actualmente el euro tiene una cotización muy fluctuante y puede no convenir el cambio. Si bien para efectuar los pagos, los denarios y los dolares corren casi a la par, el euro suele no ser aceptado en todos los lugares.
Tips sobre qué
comprar:
-productos del Mar
Muerto: cremas para la cara, las manos y el cuerpo, champús, jabones, sales de
baño; la cantidad de minerales que proporciona este mar, hacen únicos a sus
productos por las propiedades rejuvenecedoras y desintoxicantes que tienen. Tienes
para todos los presupuestos: desde 5 denarios hasta 40 para las cremas más
grandes.
-pashminas: hay de
todo tipo y color. Van en un rango de entre los 5 y 8 denarios.
-pulseras y aros:
los pesan por lo general si contiene algún trabajo en plata. Aquí pueden variar
muchísimo los precios. Si te gusta, regatea y ponte un presupuesto en mente
para pelear la compra. Dependiendo del trabajo y material, puedes estar en un rango de entre los 25 hasta los 200 denarios.
-dátiles y dulces: en
el aeropuerto de Amman encontrarás la más grande variedad y las mejores
presentaciones por si quieres llevarlos como presente. Entre 15 y 40 denarios como muy caros.
-bazar: recomiendo
visitar “Noumani Bazzar”. Hay de todo, para todos los bolsillos. Dirección: 191
Al – Madeena Manaware. Tienen página en Facebook: https://www.facebook.com/pages/Noumani-Bazzar/128925697176705
Donde alojarse:
Tuve la gran
oportunidad de hospedarme en un Marriott en mi visita a Amman.
La crítica al hotel figura junto con la de otros viajeros, como siempre, en Trip Advisor.
Link: http://www.tripadvisor.es/ShowUserReviews-g293986-d299800-r130438085-Marriott_Amman_Hotel-Amman_Amman_Governorate.html
La crítica al hotel figura junto con la de otros viajeros, como siempre, en Trip Advisor.
Link: http://www.tripadvisor.es/ShowUserReviews-g293986-d299800-r130438085-Marriott_Amman_Hotel-Amman_Amman_Governorate.html
Link oficial del
hotel:
Fecha del viaje:
Abril 2012
Agente de Viajes:
Marcos Tours - Urquiza 1363-(2146) San Genaro – Provincia de Santa Fe –
Argentina – tel: 54-3401-449400
Mayorista nacional:
Mahal Tour Operator. Tel: 54-341-4247350
Operador local: Zaid Travel & Tours PO Box 5443 - Amman 11183. Telefax: 962-6-592-2305/ 962-6-462-5197 / 962-6-463-7827
No hay comentarios:
Publicar un comentario